你是哪類觀眾？

前幾天，看了一場魔術秀。買票時明明說是表演，演出者各有大串名銜，進場了，燈一關，主持人上台卻說：「歡迎來到這次國際魔術邀請賽！」

「吓！乜係比賽咩？」立即悄聲問鄰座老友，奇在場內似乎無人像我驚詫。後來明白了。這晚有中港台泰參賽者六人，獎項六個，永不落空；最重要是，觀乎所謂評判席上的疑似評判，全晚坐得歪斜，桌上無紙無筆，獎項大概都是「賽」前度身設計吧。其實邀請賽就是表演，我沒搞錯，真好。

第一次現場觀賞舞台魔術，那跟街頭魔術師或三五友好近距離表演的近景魔術，大有不同。舞台魔術師就像舞蹈員，不用說話，跟着節拍強勁的音樂一伸一縮，變出帽子玻璃瓶斑鳩（原來魔術師用的通常是斑鳩，不是白鴿）……空手一甩，啤牌飛落，攝在我和老友的椅子中間。

還是不寫太多，說穿了就失掉驚喜。看老友表演多，留意到魔術觀眾可分幾類：

一是不掩飾驚喜也不吝嗇讚賞的好觀眾。

二是懶醒者。「唓，你將這個這個咁咁咁啫嘛！」我常認為這是考驗表演者EQ之時，因為無論對錯，表演者還是不置可否，平白助長了猜錯者之氣燄。

三是搶劫者。驚奇過後，一手把道具搶過來，誓要找出蠱惑之處，或為揭開秘密，或為證明一己猜測正確。

四是知情的穿橋者，最可惡！魔術師不是神仙，一切只是演繹方法。表演精彩全因觀眾猜不透，弄懂了就沒意思，也沒有驚喜。

音樂會甚至演唱會有觀賞禮儀，不論好壞，每完一曲也鼓掌。看魔術亦然，戲法精彩固然用力拍掌，意料之內亦應報以禮貌掌聲，任何時候也別踢爆或嘗試揭穿秘密。這不只是尊重表演者，也是尊重魔術本身。

就像這夜，主持先給觀眾練習歡呼鼓掌，「看到魔術師變出了什麼，要怎樣呀？」「好精彩的，又要怎樣呀？」讓慢熱的香港觀眾熱熱身。這就是魔術觀眾的禮儀。

十年電話幾番新

不時有人問，究竟iPhone好不好用？

先自我申報，本人科技知識淺薄，電話資訊不甚了了，「電話最緊要打得講得，外形不要太衰」，做人宗旨也。像我這類尋常百姓，那些什麼新功能，十之九九九都用不上。

直至有天收到iPhone為禮，「電話生態」從此改變。

最主要的分別，電話不再只是一部電話。遇見合用的新程式，抄下來，又添功能，可說是不斷增值。例如我最愛的「HK Movie」，除可查詢電影資料、上映時間，還可即時查閱座位表，確保還未滿座才往買票，就不會白行一趟。買了票，按上去看看自己的座位，果然已經更新。很無聊，不過快樂。

另一實用功能就是「Reading」，網羅《明報》、《星島》的純文字即時新聞。有時我在巴士看新聞，下車走過，原來前座乘客也在看。按進副刊欄，還看見自己前一晚絞盡腦汁的標題！早陣子《蘋果》亦開發了iPhone版，整疊報紙就縮在掌上，圖文並茂。如今報業萎縮（慘！），除要發展網站，電話市場大概是下一個戰場。

還有iPhone版Facebook、MSN、Openrice、字典、翻譯、電子琴等等等，以及許多細細碎碎的升級功能，有什麼滄海遺珠請介紹我。暫仍堅持不買付費程式，不過看看也覺有趣，例如倉頡，又如調音器，從沒想過電話可當tuner用，挺方便band友。

曾擔心電話上網一超標成千古恨，原來也不。用家交流，只要不亂下載檔案，500MB永遠用不完。果然，我猛上YouTube，還未超額。明明說電話只要能通話就好，現在竟然用來聽歌上網多過用來講。

看這扁扁闊闊的屏幕，忽然想起，高中，還是跟媽媽共用一部黎天王手提電話……那才十年前。

熊人識國語

看過西西縫的熊，忍不住從飾物櫃裏掏出我自己裁縫的小熊。我不會問為何拙作鼻子高低不平，也不會問為何拙作不像西西的有中西靚古著，因為我記得那年家政課，我如何把學校碩果僅存的腳踏衣車報銷，還有我媽如何全力支持我的縫紉功課。

以我劣拙的手工天分來說，這小熊堪稱傑作， 跟後來在日本熊本有緣一抱的小熊BB，簡直一模一樣——沒錯這是誇誇之言，但起碼都有一樣的黑毛，一樣的深啡手腳板，身形比例亦相仿。這才發現買來的紙樣，有所考，非亂畫。

這些可給遊客抱抱的小熊，出生只三五天，就像人類嬰孩蜷縮在手臂。牠們快高長大，一兩星期大，已不宜親近。就是那些只會笨拙蹬腿的熊寶寶，已足夠讓幾個年輕職員，玉臂劃滿爪痕，花過東京地鐵圖。

她們給我墊上白布，遞來小熊，一抱入懷，就像小娃娃，好不滿足。咔嚓。以為完事，幾個職員殷殷說着嘰哩咕嚕，我不懂她的日文，她不會我的英文，指手畫腳，終於找來一人艱辛吐出「thir-ty min-utes」，恍然大悟，是三十分鐘後回去取相。

那動物園近年憑阿笨阿占大收旺場，我猜此前或以熊馳名，一進場「熊館」左右夾道，又有大熊人表演踩單車踩波和計數。

「熊館」可餵食，有全隻雞賣。我沒買，翻袋找出香港出品嘉頓蛋糕，搣一小塊拋下去，大熊竟丟下一隻雞來吃我們香港的一片朱古力蛋糕，食完還抬頭向我揮手！這肯定是牠在動物園裏練就的搵食技能，雖有違本性，卻極討人歡喜。後來引來另一隻，如是繼續添食，最後來了四隻兩三米高的大棕熊，並排站直，仰首揚手索蛋糕。

另一驚喜經驗，在韓國的野生動物園。大熊人走近導賞車，國語導遊一聲「坐下！」，牠真就坐下！「往前！」就跟着車子徐行，「停下！」就站住。一車華人親切莫名，嘖嘖稱奇。

日本小熊館職員聽不明英文，韓國大棕熊卻識聽國語，人與獸，就是這麼玄妙。

賣淫是一份工

上集《新聞透視》，援交少女自白，幾個曾經滄海的少女，不約而同說：「一樣！（援交）與賣淫一樣，與做夜總會也一樣！」幽幽道出心底的空虛和無處傾訴的孤單。錯過了的讀者不妨上無綫網站重溫。

不得不提那個包頭遮面再架黑超的大學生，「我不是為名牌，想掙學費幫輕屋企，都是一份工啫……一句話，『職業無分貴賤』，沒有問題，又不會傷害人」，不過剪接上來的下一句就說：「當然不會讓父母知道，不想傷害父母。」是真心話還是自我游說，旁觀者大概比當局者清。

想深一層，這句「賣淫都是一份工，不必看成什麼錯」，耳熟能詳，頂多是把頭兩個字換成「性工作者」。那些爭取娼妓合法化的團體和有識之士都這樣說，語氣是大義凜然，姿態是進步文明。提出斟酌則被冠「泛道德主義者」甚至「道德佬」，如此大名，未開口已覺得不值一哂。

可是說到少女援交，卻幾乎全人類眾口一心：「說什麼援助交際，是賣淫！」突然發現「賣淫」兩字真是變化多端，彼時冷靜的一份工「賣淫」，此時卻是咬牙切齒的「賣淫！」，如果賣淫真不過是一份職業、一個選擇，是賣淫，又如何？

所以我總是奇怪，為什麼平日大大聲說鳳姐都是一份工的，不跳出來聲援女孩？「少女援交，是賣淫，不過賣淫都是一份工！」也許風頭火勢，怕惹非議，不妨加個註腳：「不過她們太細個了，嗱，讀完中五，夠十八歲先！都是一份職業啫。」

想起有些人，總說政府把煙民打成危害他人健康的惡人，「吸煙危害健康？請拿出確鑿證據！」「這是個人選擇，不是什麼壞事！」可卻堅持不在孩子面前吸煙——一個人心中真正的是非曲直，好壞錯對，管他口裏辯說什麼，他如何教導或者期望下一代，那才真。我是這樣相信。

尋找竹升麵

自從播完《絕代商驕》，習慣了的期待忽爾失去期待的對象，我竟在劇集大結局以後，接二連三夜半三更跑到「現實版齊記」大啖竹升麵。不禁反問自己，唔係活到如今才沉迷睇電視呀？

不過我應該是給老師傅的英姿吸引才真。

老區舊街，昏暗店門，鋪滿剪報，大大張師傅騎竹做麵的褪色玉照，教我每回放工經過都回眸再三。終於這次決定推門，踏了半腳入店，才瞥見一樣貼在門外的一紙洋文與車胎人，有眼不識泰山，原來是米芝蓮。

其實我向來不太喜歡吃麵，黃色那些，並非米粉米線之類。許多次，一啖吃進去，或濃或淡，總有鹼水餘韻從麵條滲入口腔，打轉，浸壞舌頭，良久才回復正常味覺。可這小店卻讓我破除成見，咬下去，彈回來，鴨蛋麵香取代了鹼水味，蕩舌迴腸。

必點的是蝦子撈麵，以麵抹碟捲蝦子，舀一匙鯊魚骨湯（很難想像我吃了鯊魚），如此一頓消夜，話也特別少。有時，老先生拿着麵和菜來到枱前，「咁少蝦子嘅……」主動加料，正中我饞嘴而貪婪的願望。

前夜入口之際，哈哈聲中，靈光一閃，把湯倒向麵堆——其實我從來搞不清撈麵的「正統」食法該怎樣，遂試勻各種可能——結果冲出蝦子點點，淺浮滿碟，湯勺不起來，蝦子也沾不起來。一秒鐘之間，我明白了什麼叫一手造成，貪字得個貧。

當然，吃食之事，講天時地利人和。相同牌子相同口味的杯麵，在死線前與營帳內也是不一樣的味道。結伴消夜，永遠輕鬆愉快，七分美味吃出九分滋味。何况加上米芝蓮星星和蔡瀾阿蘇的推介，總有兩分先入為主的好感。

如此，我就可為我那接二連三的消費行為開脫過去，不關電視劇事㗎。

齊齊來做代言人

研究說香港的垃圾電郵全球最多，不知有沒有人統計垃圾電話，恐怕我們一樣名列前茅。

近期厭煩排行榜，首推少女來電： 「我哋係╳╳╳（?到聽不到），而家招募纖體代言人……」「不需要了。」「點——解？」這是跟點解低息不借錢一樣荒謬，你不過順着電話簿撥號，卻彷彿肯定話筒另一端一定不夠瘦，點解不減肥？莫非閣下手握一紙「肥人名單」或者見過本人深感鄙人之不堪乎？

另一款開場白更搞笑： 「小姐請問你有沒有110 磅？」第一次接聽時，不禁張嘴一「吓」。「只要重過110 磅就可以做我們的代言人！」然則高矮不論，110 磅就要減肥？ 世衛說， 亞洲人理想BMI 是18.5 至22.9，取中位數計算吧，BMI 20.7，即使是不怎麼高的1.6 米，理想體重是117 磅喎！

「誰信這些標準？」肯定有人暗呼。耳聞目睹的現實是117 磅說107 就好，107 說97 才標準，97 說87 就差不多……總之人人減10 磅，有肉就叫胖，難怪垃圾來電假設全港女子都要減肥。

究竟117 磅是否理想，不信世衛專家，相信纖體公司吧，相信八卦雜誌的刻薄評語吧。實在看不過眼正常人類的脂肪皮肉給圈成罪孽，恐怖皮包骨卻捧為美女。耳濡目染，照單全收者，荼毒不免，以為美麗與健康已經脫鈎。英國Vogue主編早前批評骨模歪風，外國時尚雜誌近年也紛為嶙峋硬照「增肥」。可不知還要多久，才有足夠聲音在人云亦云的眾口中平衡一下港女生態。

其實所謂代言人，就是你付錢幫人宣傳，報紙電台早有投訴案例。比如說，達標可退款，拖你一年攤分，每月一秤，一旦增磅，那幾萬元隨時血本無歸。最慘是交錢後原來只包初期療程，想取回成本，請自行努力，或再付錢。前車是這樣說，信不信由你。

黃子華的笑話

黃子華一連十二場棟篤笑，開售一天，全部賣光，再加四場。實情我早兩年才開始留意這位本港棟篤笑始祖，那回翻看舊影碟，1990年的「娛樂圈血淚史」，近廿年前的笑話，看完一場，就一口氣煲盡他往後十幾年的每次演出了。

「想像有天，跟李嘉誠打高球，邊打邊談靈位內部認購，到時，識個女明星，送她一個靈位！」上周才有則新聞，3.8萬至13.8萬元的骨灰位，炒至25萬——那段炒靈位的誇張狂想，1994年。聽說當年，報紙上還偶有靈灰位廣告。

最新出碟的「越大鑊越快樂」，2007年（還有什麼人可以完騷兩年才出碟？），那時雷曼還沒有破產，他已諷刺股民盲目炒股。話說有人找他投資，開口就問他怕不怕風險，「他當我白癡，沒風險還叫投資嗎？只有等死無風險——你一定等到」。

這一段，真想送給那些猛買高風險投資產品，看來不是文盲卻聲稱不知風險，全然被銀行誤導的投資者。倘沒扯謊，如此必賺心態，即使沒有不良銷售沒有雷氏兄弟，輸清袋是遲早，請別因為銀行有失就把自己的問題推諉得那麼理直氣壯好不好？

不過我最喜歡的，還是他談政治的幽默。「點解中國咁多人呀——因為中國係無死過人的。」他又拿出一頁1989年聲援學運的報章全版廣告，宣讀署名﹕何鴻燊、李嘉誠、曾鈺成、梁振英……（時日推移，榜上名字又添註腳，例如疑似下屆特首大熱門。）「如果真係有秋後算帳，呢張應該係內部認購名單——拎去買樓，誠哥，你唔係唔畀我買呀？」

跨越時空的嬉笑怒罵，聞者笑，思者苦笑。比較起來，後來者直相形見絀，所謂笑位，不外嘲笑醜化，完。或者笑談兒女軼事，不是沒趣，但孩童稚趣，天下父母其實都說得動聽。

好似讚到天花龍鳳，不過平心而論，加場在即的這一次，夠精彩但不算最精彩。其實我十分期待他再次笑「彈」政壇怪現狀呢。